平原小吃培训分享啵啵鱼做法

平原小吃培训分享啵啵鱼做法如下：

1. 将新鲜罗非用清水冲洗干净，剁成段。准备香菜、葱花备用；碗中放入生抽酱油+米酒＋盐搅拌均匀待用（吃辣的加小米辣）；锅内倒油烧热倒入切好的蒜瓣炒出香味再放豆瓣酱翻炒几下加水煮开捞出料渣得到白汤！将调料汁浇在洗净的鱼块上再将调好味的鱼送入冰箱腌制30分钟即可享用。（可以多做点口味更浓郁）。

2. 所有材料准备好，锅中底油烧热下花椒和干辣椒爆香一下盛出来接着下姜片煸一会加水淹没鱼肉加入一勺黄豆芽煮熟盖子焖十分钟这样鱼的鲜味就会完全进入到豆芽里撒些小葱末儿就可以吃了步骤简单味道超赞。