南瓜粥

【早餐系列】

平原小吃培训项目：灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、夹馅馅饼、烧饼夹肉、营养粥等。

南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其"补中益气"。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

【南瓜粥培训内容】

1、粥的配料；

2、粥的熬制；

3、可以搭配夹馅烧饼一起学习。

【南瓜粥培训时间】

不限制学习时间，，一般1-2天就可以熟练掌握，学习材料免费，住宿免费。小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学，学完提供小吃原料配方，学员可独立开店。要学习更多粥的做法，查看：早餐系列。http://www.zgsundama.com