鸡块米线

【面食汤粉系列】

平原孙大妈小吃培训学校项目：兰州拉面、安徽板面、鸡块米线、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等汤粉培训。

【鸡块米线培训内容】

1、鸡块的处理；

2、各种配料；

3、鸡块米线的制作。

【鸡块米线学习时间】

约2天左右，，不限制学习时间，学会为止。

【鸡块米线学习方式】

1、随到随学，老师服务，亲手操作，，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

【孙大妈小吃培训服务信息】

老师，专职客服，跟踪服务，直到顺利开店。

鸡块米线怎么做，孙大妈小吃培训教你鸡块米线的家常做法。

1：熬高汤

整鸡一只、猪筒骨一个、火腿400克（整块）一起小火熬制三小时后把鸡跟火腿捞出晾凉备用。汤加入盐、鸡精、胡椒粉调味

2：做法

1、将韭菜烫过后切段，豌豆尖烫熟，葱切成葱花；

2、将鸡斩成小块，火腿切成片；

3、把酸浆米线或干浆米线放入滚水中汆烫后滤水装大碗；

4、在米线上放入韭菜、豌豆尖跟葱花；

5、将斩小的鸡块跟切片的火腿铺在中间；

6、放入熬制好的高汤即可。

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