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烤羊腿


孙大妈快餐培训烧烤培训项目:烤羊肉串、烤鱼、烤虾、烤猪肉串、烤鸡腿、鸡翅、烤土豆片、烤青椒、烤蘑菇、烤羊腿、烤韭菜等各种蔬菜、酱料、肉的腌制方法、碳烤、小料,烧烤配料。

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"

【烤羊腿特点】

烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。

【烤羊腿培训内容】

1、羊腿的处理;

2、羊腿的腌制方法;

3、羊腿的烤制手法;

4、烤羊腿可以搭配烧烤一系列一起学习。

【烤羊腿培训时间】

一般2天左右就可以掌握,不限制时间,学会为止。

【烤羊腿学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师教学,学会给资料配方。

2.随到随学,亲手操作,手把手教学,,时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。

平原孙大妈小吃培训的服务】

1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;

2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;

326年历史,八家连锁学校,师资雄厚;

4、老师手把手教学,,学会为止;

5、随到随学,免费住宿;

6400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。

孙大妈小吃培训教你更多美食做法,小吃做法,可以关注:http://www.zgsundama.com

 



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