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【火锅砂锅系列】
孙大妈特色小吃培训项目：砂锅面、重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等。
【砂锅面培训内容】
1、高汤的调制；
2、小料的制作；
3、面的配比；
4、面的制作；
5、各种配料制作；
6、砂锅面制作。
【砂锅面学习时间】
约1-2天左右，包教会，时间不限。
【砂锅面经营特点】
1、可独立经营小吃摊位或店面；
2、可独立操作所培训小吃快餐技术；
3、投资小、见效快，风险低。
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