脆皮香蕉

【摊位系列】

平原平原孙大妈小吃培训学校项目：陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、脆皮香蕉、脆皮玉米、章鱼小丸子、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、糖葫芦、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等摊位小吃培训。

脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道用水果和鸡蛋制作的食物，食物外脆内嫩，甜而不腻。

【脆皮香蕉特点】

脆皮香蕉色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,非常地美味。

【脆皮香蕉培训内容】

1、香蕉的处理；

2、油温的控制；

3、配料的制作；

4、油炸香蕉的技巧；

5、可以搭配脆皮橘子等一起学习。

【孙大妈小吃技术的服务】

1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；

2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；

3、26年历史，八家连锁学校，师资雄厚；

4、老师手把手教学，，学会为止；

5、随到随学，免费住宿；

6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。

脆皮香蕉怎么做呢，孙大妈小吃培训教你脆皮香蕉的简单做法。

主料：香蕉3根。

配料：泡打粉适量，芡粉适量，鸡蛋适量，水适量。

制作步骤：

1、把芡粉放在碗中。

2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均匀，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

3、调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。

4、待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。

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