素炒面
【面食汤粉系列】
平原孙大妈小吃培训项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等。
【素炒面培训内容】
1、各种青菜的处理方法;
2、配菜方法及各种菜的制作方法;
3、各种材料及配方。
4、学习更多面食技术,可以查看:面食培训。
【素炒面特点】
1、素炒面营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。
2、素炒面成品制作讲究技巧、火候等,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,也可做成很爽口的辣味,诱人食欲。
3、素炒面属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
【平原孙大妈小吃培训学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
更多小吃技术培训,可以关注我们:www.zgsundama.com