欢迎光临孙大妈小吃培训学校!

大盘鸡


【火锅砂锅系列】

平原孙大妈小吃培训班项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、蜀王砂锅、大盘鸡、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等火锅培训。

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。

【大盘鸡功效】

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素,维生素BC,烟酸,钙,镁,铁等成分。

【大盘鸡培训内容】

1、大盘鸡所用原料认识及性能学习;

2、大盘鸡腌制、烹饪技巧;

3、大盘鸡各种产品制作流程及技巧;

4、各种调料的认识与处理。

【学习时间】

2天左右,不限制时间,包教包会,学会为止,老师一对一教学,学员亲手操作。

孙大妈小吃培训告诉你,更多美食做法,小吃技术培训,可以关注:http://www.zgsundama.com

 



相关推荐

学员培训
  • 学员点赞
  • 学员培训中
  • 学员点赞
  • 学员点赞
  • 学员点赞
  • 学员培训
  • 学员培训中
  • 学员培训中
  • 学员培训
  • 学员培训
  • 学员培训中
  • 接待处
  • 办公室
  • 办公楼
  • 学员品尝美食
  • 学员培训中
  • 学员培训中
  • 学员培训
  • 学员培训中
  • 学员培训中
  • 全国服务热线:15166907622
    公司电话:13153456216
    公司联系人:严经理
    公司地址:德州市平原县汽车站西侧向北100米
    版权所有:平原县孙大妈小吃技能培训学校 ©
    鲁ICP备16040044号-5 技术支持:极速互联

    微信客服2

    微信客服1