金丝饼

【烧饼大饼系列】

油酥烧饼，肉夹馍，锅盔，椒盐烧饼，老北京麻芝酱烧饼，南京油酥烧饼，缸炉烧饼，龙须金丝饼，河间火烧，葱花饼，葱油饼，千层饼，白丹饼，家常饼，鸡蛋饼，新式热狗，蛋挞烧饼等

【金丝饼做法的特点】

金丝饼因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长）。葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散，与“千层烙饼”有异曲同工之妙。

【孙大妈小吃培训金丝饼培训内容】

1、和面的技巧；

2、配料的调制与配比；

3、烙饼的技巧；

4、电饼铛的使用方法。

【金丝饼培训时间】

一般3天左右就可以熟练掌握，，学会为止。

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